第77章 山胡椒酱(第1/2 页)
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选了几棵适合用来做栅栏的的竹子砍，俩人把竹子挑回家后，秦雁舟继续到后院里给牛棚做栅栏，而乔慕则在前院收拾采摘回来的山胡椒。
从厨房里端了个大盆出来，直接坐在水井边挑拣，把山胡椒一颗一颗的从枝干上摘下来。
做这事不费力，却很耗时。花费了近一个时辰，乔慕才堪堪摘了半盆。把山胡椒做成酱是乔慕以前在东山村的时候跟村里一个婶子学的。
需要的香料不多，因为山胡椒的味道就足够霸道，只需要用些蒜片和小米椒增味。
所以乔慕就又花了些时间剥蒜洗辣椒，最后用石臼把洗干净的山胡椒捣碎，再把蒜和辣椒全切成薄片。
待食材全部准备好，就可以起锅烧油。火炉燃起，锅中油烧热后就可以把山胡椒跟两味调料一块下锅煎炒，煎至熟透足够入味，放几勺盐巴山胡椒酱也就可以出锅了。
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