第250章 吃(第2/2 页)
了。
竹签、肉串、一些蔬菜很快就被端了上来,墨兰一边上手操作,一边教着跃跃欲试的贵女、少爷们。
“刷油,烤,翻面,很简单的。”
“确实,我来试试!”
大家都对亲手烤肉、自力更生这件事情有着很强的积极性。
左右有着米饭、野菜与例汤兜底,大家也都没什么顾虑,撒手去做饭了。
墨兰的手艺很好,酱汁调的也到位,等待肉变色到微焦并不需要任何的技巧,需要的只是耐心观察,集中精力下,几人做出来的成品都非常的成功。
只是烤了一小把肉,过了过手瘾,剩下的便都交给了仆从去做。
一行人围坐两桌,一边喝着果饮、花茶,一边大口吃着肉。
“没想到烤出来竟然别有风味,兔腿……好香,嗯……但好辣,好香。”
饶是安清衍,也发表了一串‘如兰化’的发言。
“鹿肉也很嫩,嚼在嘴里就融化掉了。”
鹿肉的口感,其实和高级的牛肉相类似,尤其是在薄切的情况下,再用蜂蜜软化、佐料去腥,对于没有机会大吃特吃高级牛肉的古代人来说,这将是绝杀的风味。
“我其实一直很讨厌葱的味道,但是这烤过的葱和这肉块,真的好相配。”
蔡清友捂着嘴,小口小口的咀嚼着,而后又给自己夹了口汆了汤后才凉拌的野菜。
“呜!!这野菜,我可以带回去一点吗,我想祖母会喜欢这个味道。”
墨兰点头,欣然道,
“当然,知道你们要来,早早的安排好了人手,去给你挖了新鲜了,酱汁和配方我都写好了。”
可墨兰的大方,却让几人反倒是有些不知所措了。
在这个年代,任何一种配方,都是足以被家传视作珍宝的年代。
如此美味的食物,只是讨要一些都算得上是占了便宜,怎么好直接把人家的方子带走?
若是被家里人知道了,也都会埋怨批评几句不知轻重的。
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