第88章 翻新之作第一鸭(第1/2 页)
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江兵专注于研究那锅打包回来的第一鸭。首要任务是除去鸭肉中的腥气,以免口感过于干燥,需恰到好处的火候烹调。
蘑菇与莴苣的搭配亦至关重要,前者带有独特的土腥,处理不当,与鸭肉结合只会适得其反。
整体口味应清新而鲜美,不宜过多调料喧宾夺主。
之前觉得味道欠佳,江兵便尝试加入了黄芪与当归各两片。
他将第一鸭分为两份,一份用于改造。添加新的元素后,的确增添了几分风味。
尝起来仿佛药膳,浓醇之余,还有调理气血的功效。
然而,两种药材的加入也改变了原有味道,可能并非每个人都能接受。
正当江兵纠结于是否保留这两种药材时,房门被敲响。
"江兵,你在吗?"
"我让你练习菜品,可不是要你废寝忘食。"
"你不会有事吧?江兵?"
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