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别说,这个鸡有点老了,鸡毛顽固的很,还真是不怎么好夹出来。大的夹完了,还有那种特别细特别长的毛。这种毛一个不注意就忽视了,而且更不好拔。
谢兰兰搬着个椅子坐在院子里,拔的一身是汗。
等她终于处理的差不多了,宁明娇也想出来怎么吃了。
“妈,把鸡胸肉剔下来做鸡丝粥吃呗。其他的就还是红烧吧,我不是很想喝汤。”
谢兰兰想了想,觉得也行。不过这个鸡是去年的老母鸡了,现在肉就有点老。不容易烧烂,还容易柴。
既然难处理,那现在就要开始了。
既然要把鸡胸肉剔下来,那这个鸡就不用切成块了,不然一小块一小块的,鸡胸肉不好弄。
鸡胸肉是黏在鸡肋骨上的,一整块的,弄下来其实也好弄。就是这个鸡皮和肉黏在一块,不好分开。做鸡丝粥的话,就不能放鸡皮。鸡皮可不
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